Hvad betyder “Mad lavet fra bunden”? At lave mad fra bunden er en kulinarisk praksis, der indebærer at tilberede måltider ved at bruge grundlæggende, ubehandlede ingredienser snarere end forarbejdede fødevarer. Det er en tilgang til madlavning, der hylder friskhed, kvalitet og håndværk, og som ofte resulterer i sundere og mere velsmagende retter. Men hvad indebærer…